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天才的交鋒：達文西、米開朗基羅、拉斐爾三傑畫傳熱銷優惠 博客來

博客來網路書店【封面文案】博客來
這三位藝術史上的巨將都是同一時代的人，他們彼此有過競爭，也產生過嫉妒和傾慕。這是第一本三位大師的合傳，認識他們也等於深入西方美術技巧的源頭。【封底文案】
這是一本藝術史上特別的書。博客來網路書店歡迎您
首先，這是一本好看的傳記小說，從來沒有人將這三位巨將的生命合在一起寫，圖片豐富，敘事動人。
但此書價值不僅於此。
廣面地來說，不同於一般書籍平面地介紹達文西、米開朗基羅、拉斐爾這三人的藝術成就，作者將義大利文藝復興時代美第奇家族的影響力、宗教對美學的決定權、國外強權侵入等等因素引進來，使我們更加了解藝術家們創作的前因後果。
深度上來說，作者將這三位大師的生命立體化了。他們彼此有過交手，各有支持者，生活上的恩怨不比一般人少，也忍受著個性的缺陷所帶來的不順遂。而且我們以為他們必定備受寵愛，生活無虞，但事實上卻常困於經濟的窘迫，為五斗米折腰並不是現今藝術界才有的現象。天才的光芒一向令人仰慕，但天才的生命第一次離我們這麼近。 作者簡介
周時奮
作家，畫博客來書店家，1949年生於浙江寧波。畢業於杭州大學中文系。有各類文學作品三百餘萬字發表，履獲中國全國及省市獎。傳記文學的作品有《梵谷畫傳》、《畢加索畫傳》、《揚州八怪畫傳》、《徐渭畫傳》、《石濤畫傳》等

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  作者： 周時奮    新功能介紹
• 出版社：先覺    新功能介紹
• 出版日期：2004/10/26
• 語言：繁體中文

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天才的交鋒：達文西、米開朗基羅、拉斐爾三傑畫傳熱銷優惠

內容來自YAHOO新聞

1包花雕雞泡麵熱量＝2碗飯　還有驚人2地雷

【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】現在大家瘋狂搶購什麼？答案是：花雕雞麵。這一包由台灣菸酒公司出產的泡麵，已經被網友封為「神泡麵」，甚至連立法院長王金平也無奈在臉書發文，表示自己也搶不到。但是，營養師卻表示，花雕雞泡麵最需要擔心的可能不是酒精問題，因為酒精會在煮食過程中部份被揮發掉，而是有兩個地雷，即容易被忽略的飽和脂肪酸與鈉含量。

1包花雕雞泡麵熱量＝2碗飯　還有驚人2地雷

花雕雞泡麵中的花雕酒，其實即是屬於黃酒系列的「花雕酒」，因為花雕的酒罈雕有花紋圖案，所以才被稱之為花雕。黃酒可以說是酒精類飲料中的藥王，因為營養價值很高，含有豐富的維生素、胺基酸、酵類、脂類、有機酸、糖和甘油，自古以來拿來補身，所以黃酒也被稱為「液體蛋糕」。

花雕雞泡麵酒香包　一包約15大卡熱量

營養師趙函穎表示，花雕酒除了本身的營養成份，在熱量部份，如果以花雕雞泡麵中的酒香包來看，一包如果是15CC，即相當於15大卡的熱量，其實這一小包的酒精熱量並不算高，以酒精當量表來看，甚至低於米酒、高粱酒、五加皮酒等酒類。酒香包在煮食之前即放入泡麵中，酒精會在煮食過程中，即被揮發掉大半；如果比較喜歡酒味的人，則可以選擇泡麵煮好再加入酒香包。

但是，值得注意的是，一包花雕雞麵的熱量，包括來自雞塊肉包、油包、酒香包、調味包等，可高達538大卡，超過2碗白飯。到底高熱量的地雷藏在哪裡？營養師趙函穎表示，最令人擔心的是「飽和脂肪酸」，因為一包花雕雞泡麵的就有12克飽和脂肪酸。

營養師趙函穎提醒，泡麵不是不能吃，但是要聰明吃的巧，同樣能吃的無負擔。

一包花雕雞泡麵　有12克飽和脂肪酸

根據建議在每日飲食中的飽和脂肪酸：單元不飽和脂肪酸：多元不飽和脂肪酸的比例應該為1：2：1。如果以一位成人每天需攝取1800大卡的熱量，其中油脂建議佔3分之1，即相當於540大卡。而1克油脂等於9大卡，即540大卡的油脂即等於60克，其中飽和脂肪酸只能佔4分之1，即只能約15克；但是以一包花雕雞泡麵飽和脂肪酸已有12克來看，幾乎已經接近最高攝取限制量。

油脂中的飽和脂肪酸攝取過多，會使血膽固醇上升，會增加心血管疾病危險性。除此之外，泡麵還有另一個隱藏的地雷，即是鈉含量過高的隱憂。仔細查看花雕雞泡麵標示的鈉含量，一份約2300毫克。其實，衛福部建議一位成人每日攝取的鈉含量為2400毫克，換句話說，只要吃一包泡麵，就已經瀕臨每天攝取量的臨界點。

營養師趙函穎教你聰明吃泡麵

營養師趙函穎提醒，泡麵不是不能吃，但是要聰明吃得巧，同樣能吃的無負擔。她舉個人吃泡麵的經驗為例，首先會將泡麵本體先用熱水燙過，即能將泡麵上的油脂先過濾掉，然後雞肉燙過放入，加入薑片煮滾

，再加入木耳、洋蔥、青江菜、雞蛋，最後放加入少量鹽、白胡椒、花雕酒調味即可。若要比較入味，可以

將燙過雞肉用花雕酒加薑片浸泡10分鐘，再放入湯頭裡。如果不想吃泡麵，也可以蕎麥麵替代。

營養師趙函穎分享自製少油少鹽花雕雞蕎麥麵。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/1包花雕雞泡麵熱量-2碗飯-還有驚人2地雷-101615517.html

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