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作者： 李柏青
新功能介紹- 出版社：尖端
新功能介紹 - 出版日期：2014/05/19
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
徒手捏蒼蠅再裝菜！陸連鎖火鍋遭踢爆
大陸連鎖火鍋「黃記煌」，標榜全球有500家分店，食材上桌後在顧客眼前現煮，看似衛生新鮮，但大陸新聞記者到深圳分店應徵臥底，發現廚房竟然是「蒼蠅樂園」，到處都是蒼蠅，廚工們除了忙著切菜也忙著打蒼蠅，舉凡菜刀、盤子都是蒼蠅拍，而徒手打完蒼蠅後，不洗手又繼續切菜、裝菜。
大陸新聞台記者：「黃記煌是全球連鎖的餐飲品牌，至今已在全球有500家分店。」
大陸連鎖火鍋「黃記煌」招牌悶鍋，鍋底有滿滿的蔬菜，鋪上魚片悶煮，食材上桌後才在顧客前料理，過程看得見，表面上美味新鮮，其實在廚房是這個樣子...。
大陸新聞台記者：「放眼望去，在黃記煌的廚房裡到處都發現蒼蠅的身影。」
廚工很忙忙著打蒼蠅，蒼蠅出現在青菜堆裡，出現在餐台上，像是這一籃食材中，就爬滿大大小小10多隻蒼蠅，大軍壓陣場面很壯觀。
大陸新聞台記者：「蒼蠅好多呀。」
打蒼蠅的道具，除了廚工們的如來神掌，兵器博客來網路書店歡迎您俯拾即是，可以是菜刀，可以是水勺，也可以是餐盤。
大陸新聞台記者：「而這位廚工直接用捏完蒼蠅的手，開始炸餡餅，而裝餡餅的盤子，大家也不會再陌生。」
一物兩用，拿來裝餡餅的盤子，前一個還是蒼蠅拍，大陸電視台記者到黃記煌深圳某分店臥底，發現店家衛生管理實在嚇人。
大陸新聞台記者：「掉在地上的青椒，也會被直接撿到裡面。」
青椒、魚塊掉到地板上，廚工直接拿起來，放進餐盤端到外場吃進顧客肚子裡，事後黃記煌在官網貼出公告，只是單一事件，會加強管理，挽回消費者信心，但再看一次這畫面，恐怕食慾也沒了。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/徒手捏蒼蠅再裝菜-陸連鎖火鍋遭踢爆-033426323.html
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